Das Restaurant Los Guayres wurde mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Das Restaurant Los Guayres im Hotel Cordial Mogán Playa wurde in der Nacht des 20. November bei der Michelin-Gala in Sevilla mit dem lang ersehnten und wohlverdienten Michelin-Stern ausgezeichnet. Chefkoch Alexis Álvarez und sein Team erhalten somit die größte Anerkennung, die es weltweit in der Gastronomie gibt, und werden Teil der besten Restaurants in Spanien und Portugal.
Alexis Álvarez war verantwortlich für das Erhalten dieser Auszeichnung, die das Restaurant Los Guayres als eines der besten Restaurants der Welt auszeichnet. Diese Anerkennung ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Arbeit in den letzten Jahren und belohnt das große Engagement und den Einsatz von Alexis und seinem Team, dem Gast stets die höchste Qualität zu bieten, dabei auf kleinste Details zu achten und auf Innovationen sowie lokale Produkte zu setzen. „Ich bin dem Michelin-Führer für Spanien und Portugal sehr dankbar, dass er uns diese Auszeichnung verliehen hat. Letztes Jahr haben wir mit Stolz das Michelin-Siegel 2019 erhalten und wir haben sehr hart daran gearbeitet, weiterzukommen. Sowohl mein Team als auch ich wissen, dass der Michelin-Stern eine große Erwartungshaltung mit sich bringt, aber wir sind darauf vorbereitet “, sagte Alexis Álvarez.
Nicolás Villalobos, Generaldirektor von beCordial Hotels & Resorts, betonte: „Diese Auszeichnung ist eine große Hommage an Alexis und sein gesamtes Team, die sich Tag für Tag um die Gäste des Hotel Cordial Mogán Playa sowie um Gäste von ausserhalb kümmern, um auf eine magische gastronomische Reise zu gehen, die das Los Guayres zu bieten hat. Wir freuen uns sehr, dass ihre Leidenschaft und ihr Engagement im renommiertesten Gastronomieführer der Welt anerkannt wurden."