Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Los Guayres im Hotel Cordial Mogán Playa ist zum zweiten Mal in Folge in dieser prestigeträchtigen Liste der führenden europäischen Reservierungsplattform El Tenedor vertreten. Diese Top 100 werden anhand der Meinungen der Nutzer ermittelt, wobei folgende Kriterien berücksichtigt werden: die von den Restaurants im Jahr 2021 erhaltenen Noten, die Anzahl der Bewertungen in diesem Jahr, die Besuche auf dem Profil des Restaurants und die generierten Reservierungen.
"Es ist mir eine große Freude, zum zweiten Mal in Folge in dieser Liste vertreten zu sein", sagte Küchenchef Alexis Álvarez. "Wir sind unseren Gästen sehr dankbar, dass sie uns Abend für Abend ihr Vertrauen schenken und ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis genießen. Eine Anerkennung wie diese, zusammen mit der Erneuerung des Michelin-Sterns für das dritte Jahr, ermutigt uns, mit demselben Enthusiasmus und derselben Begeisterung weiterzuarbeiten wie bisher. Es ist eine Belohnung für die Arbeit eines unglaublichen Teams", fügte er hinzu.
Nicolás Villalobos, General Manager der Hotelkette beCordial Hotels & Resorts, sagte: "Im vergangenen Dezember wurde unser Restaurant Los Guayres zum dritten Mal in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und ist nun zum zweiten Mal in die TOP100 in Spanien von El Tenedor aufgenommen worden. All dies ist eine weitere Belohnung für die außergewöhnlichen Bemühungen von Alexis Álvarez und seinem Team, die stets bestrebt sind, das beste Erlebnis zu bieten, sich um das kleinste Detail zu kümmern und auf Innovation zu setzen, während sie gleichzeitig die Produkte des Landes respektieren. Eine besonders heldenhafte Anstrengung in den Jahren 2020 und 2021 aufgrund der schwierigen Umstände, die es zu bewältigen galt".