Alta Gastronomía
Combine sus idílicas vacaciones en nuestros resorts con una experiencia gastronómica única, descubriendo nuevos sabores y texturas, en un restaurante Estrella Michelín o en una parrilla de exquisitas carnes de altísima calidad.
Una vivencia memorable para todos los sentidos…
Los Guayres
El restaurante de alta cocina Los Guayres, que recientemente ha revalidado la Estrella Michelín, el Sol de Repsol y el Travellers’ Choice 21 de Tripadvisor, está ubicado en el Hotel Cordial Mogán Playa. Sus tres menús degustación ofrecen una cocina de autor que reinterpreta la tradición gastronómica de la tierra canaria, aprovechando los mejores ingredientes autóctonos, fusionándola con los más excelentes productos foráneos y apoyándose en las más actuales técnicas culinarias; todo ello de la mano del chef Aléxis Álvarez y su maravilloso equipo de cocina y sala.
El Refectorio de Ágata
El Refectorio de Ágata, integrado en el Resort Cordial Santa Águeda, es un paraíso gastronómico para los amantes de la carne. Exquisitas carnes de altísima calidad escogidas cuidadosamente y preparadas en el novedoso horno de brasa, una afortunada fusión de artesanía y tecnología que aúna una parrilla y un horno en una misma pieza, que permite brasear y asar nuestros selectos cortes, reteniendo sus esencias y potenciando el aroma de las brasas que provoca el carbón vegetal que lo alimenta. Si disfruta con la buena carne, sin duda El Refectorio de Ágata es su nueva referencia gastronómica en el sur de Gran Canaria.
La Arrocería
La Arrocería nace con la vocación de sumar una magnífica oferta gastronómica en el barrio marinero de El Pajar, en Arguineguín. Integrado en el Resort Cordial Santa Águeda, La Arrocería de Perchel Beach Club destaca por su atrevida y sorprendente fusión de la cocina mediterránea con referencias de la cocina local de la mano del Chef Ejecutivo Borja Conde. Una cocina de primera calidad, especializada en arroces, con buena parte de productos kilómetro cero y presentados como merece la experiencia gastronómica.
