El restaurante Los Guayres recibe la Estrella Michelin
El restaurante Los Guayres, ubicado en el Hotel Cordial Mogán Playa, recibió la ansiada y merecidísima Estrella Michelin en la gala celebrada en Sevilla la noche del pasado 20 de noviembre. El chef Alexis Álvarez, al mando de los fogones, y su equipo reciben así el distintivo de mayor reconocimiento de la restauración mundial y pasan a formar parte de los mejores restaurantes de España y Portugal.
Alexis Álvarez ha sido el encargado de recoger este premio que acredita al Restaurante Los Guayres como uno de los mejores restaurantes del mundo. Este reconocimiento ha sido fruto de un trabajo extraordinario realizado a lo largo de los últimos años y premia la gran dedicación y esfuerzo de Alexis y su equipo por ofrecer siempre la máxima calidad al comensal, cuidando hasta el más mínimo detalle y apostando por la innovación y el respeto por productos de la tierra. “Estoy muy feliz y agradecido con la Guía Michelin España y Portugal por habernos dado esta distinción. El año pasado recibimos con mucho orgullo el Plato Michelin 2019 y hemos trabajado muy duro por lograr este objetivo. Tanto mi equipo como yo sabemos que la Estrella entraña una enorme responsabilidad, pero estamos preparados para ello” ha destacado Alexis Álvarez.
Por su parte Nicolás Villalobos, director general de beCordial Hotels & Resorts, ha destacado que “este premio es un gran homenaje a Alexis y a todo su equipo que día tras día cuidan con mucho mimo tanto a los huéspedes del Hotel Cordial Mogán Playa como a los comensales que vienen de otras partes de la isla a descubrir ese mágico viaje gastronómico que Los Guayres tiene que ofrecer. Estamos muy felices porque su pasión y compromiso hayan sido reconocidos en la más prestigiosa guía gastronómica a nivel mundial".