El restaurante Los Guayres renueva su Estrella Michelin en Guía Michelin España & Portugal 2021
El restaurante Los Guayres, ubicado en el Hotel Cordial Mogán Playa, ha renovado su merecidísima Estrella Michelin en una gala celebrada en Madrid, y retransmitida en 'streaming', la noche del pasado 14 de diciembre. El chef Alexis Álvarez, al mando de los fogones, y su equipo reciben así el distintivo de mayor reconocimiento de la restauración mundial de la mano de la Guía Michelin 2021 y se consolida, un año más, como uno de los mejores restaurantes de España y Portugal.
“Ha sido un año atípico y complicado para un sector como el nuestro, pero son momentos como éstos los que nos hacen seguir trabajando con las mismas ganas e ilusión que siempre” ha destacado el chef Alexis Álvarez. “Estamos muy agradecidos a la Guía Michelin España y Portugal por habernos distinguido, un año más, con el “Oscar” de la alta gastronomía. Y quiero dar las gracias, de todo corazón, a todos nuestros comensales que noche tras noche confían en nosotros para disfrutar de una experiencia gastronómica única, sin ellos todo esto no sería posible” ha añadido.
Por su parte Nicolás Villalobos, director general de beCordial Hotels & Resorts, ha destacado que “ha sido un año muy duro para todo el sector y este premio pone en valor la heroica labor diaria de Alexis y todo su equipo durante este difícil último año. Es un gran homenaje al trabajo bien hecho y dan ánimos para seguir cuidando con mucho mimo tanto a los huéspedes del Hotel Cordial Mogán Playa como a los comensales que vienen de otras partes de la isla a descubrir ese mágico viaje gastronómico que Los Guayres tiene que ofrecer. Desde beCordial Hotels & Resorts estamos muy orgullosos porque este gran equipo haya sido reconocido, un año más, en la más prestigiosa guía gastronómica a nivel mundial".