Los Guayres, Mejor Restaurante de Canarias 2021
El restaurante Los Guayres, ubicado en el Hotel Cordial Mogán Playa, acaba de recibir el prestigioso reconocimiento que otorga la Guía “Qué bueno Canarias Mahou 2022” como Mejor Restaurante de Canarias, correspondiente a la edición de este año.
Enormemente agradecido por este galardón, Alexis Alvarez, Chef de Los Guayres, manifiesta que ”es un honor enorme ver el esfuerzo del equipo humano de Los Guayres reconocido entre el mérito de tantos y tan excelentes restaurantes que se extienden a lo largo del archipiélago”. Tras revalidar su Estrella Michelín por tercer año consecutivo y obtener, de nuevo, un Sol Repsol, esta vez en 2022, Álvarez quiere “poner en valor el esfuerzo coral que requiere una experiencia gastronómica como la de cenar en Los Guayres, donde no sólo debe brillar la cocina sino también el servicio cordial de la Sala”.
Por su parte, Nicolás Villalobos, director general de la cadena hotelera beCordial Hotels & Resorts, reconoce “quedarse sin más calificativos para el equipo de Los Guayres que encabeza Alexis Álvarez. El esfuerzo de cada día, la sapiencia culinaria y la exquisitez del servicio, hacen que Los Guayres vea reconocido a todos los niveles la apuesta que la cadena hizo en su día por ir hasta donde nos llevara la íntima ilusión que en su momento tuvimos de traer la alta gastronomía a uno de los rincones más singulares de Gran Canaria”.